こだわり

  • これぞ鉄板ナナメ焼き！

    職人が焼き上げる「究極の焼肉ホルモン」をご堪能下さい。

  • 肉汁の旨味を一滴足りとも逃さない！

    肉汁の旨味を逃さない特殊構造の鉄板で、肉汁が鉄板の穴からタレ皿に落ちるようになっております。

  • 肉汁の旨味が加わった「極〆そば」

    甘辛な味噌ベースのタレに、肉汁の旨味が加わったタレで作る「極〆そば」

  • ニンニクが効いた「白ダレ」

    脂が乗った牛タンに、コリコリ食感のノドモト。カルビなどの赤身のお肉の「上アカ」や、ホルモン定番のホソ（小腸）など、当店自慢の「白ダレ」でお召上がり下さい。

  • 甘辛味噌の「黒ダレ」

    もっちりした食感の上ホホや、人気ホルモンのギアラにマルチョウやハツなど。香ばしい香りが食欲をそそります。

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